刘东红，教授、博士生导师，浙江大学馥莉食品研究院执行院长，国家果蔬综合利用技术研发分中心主任，中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、副秘书长，中国食品科学技术学会食品机械分会常务理事
    长期从事食品加工装备及自动化领域的研究工作，在工程化食品加工技术、食品加工新技术装备和工程化设计、食品安全检测、食品质量控制和溯源技术、食品加工过程的信息化技术应用等方面有深入的研究，并取得了显著的成果。累计完成国家和省级科研项目二十多项，在国内外刊物上发表论文五十余篇，其中SCI 论文二十篇。取得省部级科技进步二等奖3项，1 项市级科技进步奖，获得国家发明专利7 项和实用新型专利8 项。

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